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生菜(cài)能够生吃吗

　　生菜(cài)是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　生菜是日常日(rì)子中常见的蔬菜，能够(gòu)生吃，亦(yì)可炒(chǎo)熟或做汤食(shí)用，

　　生吃生菜有优(yōu)点也有害(hài)处，生吃生菜能够(gòu)进(jìn)步养分(fēn)利用(yòng)率，也能够(gòu)保存生菜的杰出口感，可是也或许引发急性胃肠(cháng)炎、寄生虫(chóng)病等。

生(shēng)菜(cài)怎样挑是(shì)甜的仍是(shì)咸的呢

　　1、按(àn)叶子的成长状(zhuàng)况(kuàng)：按叶子的成长(zhǎng)状况区别，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色(sè)，水分多，华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思比较(jiào)合适(shì)生吃，而散(sàn)叶生(shēng)菜(cài)一般用作菜肴垫底(dǐ)、伴碟或(huò)炒吃(chī)。

　　2、看表面：优质的生(shēng)菜应该是叶片肥厚(hòu)，叶绿，梗白，叶质(zhì)新鲜，无蔫叶、干(gàn)叶，无虫灾(zāi)，无病(bìng)斑，巨细适中的。

　　3、闻味：生菜或许会有农(nóng)药、化肥的残留，在挑选(xuǎn)时应该(gāi)闻一下，防止有这类化学(xué)物(wù)质(zhì)。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有什(shén)么挑选生菜(cài)的技巧

　　1、依据(jù)叶片(piàn)巨(jù)细挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选(xuǎn)生菜时应(yīng)该(gāi)首选叶片较大的生菜，由于这(zhè)样的生菜(cài)成长(zhǎng)进(jìn)程愈加(jiā)健康，食用价值较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保(bǎo)证叶片较大的情(qíng)况下，咱们应该尽量挑选那些叶(yè)子(zi)坚硬、丰满的生菜，留意调查叶(yè)片的厚度，应挑选叶片(piàn)较厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩挑选，新(xīn)鲜(xiān)采摘的生菜叶片色(s华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思è)彩为翠绿色，看(kàn)起来十分新鲜，而寄存一段时(shí)间后(hòu)，生菜的色彩就(jiù)会变(biàn)成青黄色(sè)，所以在选购生菜时应该挑选色彩为翠绿色(sè)的生(shēng)菜。

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