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不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

　　生蚝是怎(zěn)样分(fēn)辩好(hǎo)坏的？敲一敲生蚝来判别是不是新鲜的。关(guān)于生蚝是怎(zěn)样分辩(biàn)好坏的以及生(shēng)蚝是怎样分(fēn)辩(biàn)好坏的，生蚝怎样分辩好坏(huài)，怎样分辩生蚝(háo)是(shì)好的(de)仍是坏的，生蚝好(hǎo)坏怎样看，生(shēng)蚝怎(zěn)样区(qū)分好坏(huài)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

生蚝是牡蛎吗

　　是(shì)的(de)，生(shēng)蚝(háo)是牡蛎的。

　　牡蛎和生蚝没有差异，是(shì)同一种动物(wù)的不同(tóng)叫法，归(guī)于贝类软(ruǎn)体动物(wù)，其(qí)外壳分为角质(zhì)层、棱柱层、珍(zhēn)珠层三种，

　　并且牡蛎首要散布在水深不超越(yuè)10米的潮(cháo)间带(dài)区域(yù)，以(yǐ)微型海藻、有机碎屑为(wèi)食，能够采纳筏式饲(sì)养。

　　牡蛎和生蚝没有不同，归于同一(yī)种动物，隶归于软(ruǎn)体动(dòng)物(wù)门，在(zài)全(quán)球范(fàn)围内均有不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵(yǒu)散布，

　　牡蛎(lì)的外壳分为三层，首要有角质层、棱(léng)柱层、珍珠层，其间角质层薄(báo)而通明、棱柱层是由碳酸钙组(zǔ)成的柱(zhù)状结构(gòu)，珍珠层(céng)是碳酸钙组成的片状结构。

生蚝(háo)是怎样分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别(bié)是不(bù)是(shì)新鲜。

　　咱们买生蚝(háo)的时分，能够选择两只生蚝，把(bǎ)两(liǎng)只生蚝对着敲(qiāo)一敲，然(rán)后别离来听(tīng)它们的声响。

　　新鲜的生蚝，里边(biān)的水份(fèn)比较多，并且(qiě)肉质会比较(jiào)丰满(mǎn)一点，声响听起来就没有那么空泛。

　　相反不(不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵bù)那么(me)新鲜的(de)生蚝(háo)，听起来声响就会很(hěn)空泛(fàn)，由于里边的(de)肉比(bǐ)较小，并且(qiě)所含的水份也比(bǐ)较少。

　　卖(mài)生蚝(háo)的小贩都是(shì)这样(yàng)来分辩生(shēng)蚝的好坏(huài)的(de)。

　　2、查(chá)看(kàn)生蚝里边的肉质是否有弹性。

　　咱(zán)们出(chū)门买生蚝的(de)时分，能够让卖生蚝的小贩翻开一个生蚝(háo)让(ràng)咱们(men)查(chá)看(kàn)一(yī)下生蚝里边的肉质，一般新鲜的生蚝肉质比(bǐ)较丰满，光泽度比(bǐ)较好，水份含量也比(bǐ)较多，用(yòng)手摸生蚝(háo)肉的话，会(huì)觉得很有弹性，不是那种黏(nián)黏(nián)的感觉不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵，便是好的(de)生蚝。

　　3、买生蚝(háo)的时(shí)分选壳厚(hòu)一点的。

　　生蚝的壳越厚(hòu)，壳(ké)的(de)色彩越深，就代表里边的肉质越丰(fēng)满。

　　不要选生蚝个(gè)头很小的，由于(yú)那(nà)样翻(fān)开生蚝，你会发(fā)现里边的(de)肉其实真的没有多少(shǎo)，只要很小一个(gè)。

　　如果壳厚(hòu)一点，翻开的话会(huì)发(fā)现肉质比较大，比(bǐ)较(jiào)扎实。

　　扎实的(de)壳，壳(ké)的色彩也会更(gèng)深一点(diǎn)，那种(zhǒng)生蚝翻开的话，里边的肉会愈加赋有(yǒu)弹性(xìng)。