生菜(cài)怎样(yàng)挑(tiāo)是甜的仍是(shì)咸的呢？按叶子的成长状况(kuàng)：按叶子的(de)成(chéng)长状况区(qū)别(bié)，有散叶生(shēng)菜和结球生菜两种，一(yī)般来说，结(jié)球生菜呈浅(qiǎn)绿色，水分多，比较合适生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟或炒吃的。关于生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢以及生菜怎样挑是甜(tián)的仍是咸的呢(ne)，生菜怎样挑是甜的(de)仍是咸的好，生菜怎样(yàng)挑(ti作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么āo)是甜(tián)的(de)仍是(shì)咸的好吃，生菜怎样选(xuǎn)甜(tián)的，甜菜为什么(me)是咸的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

生菜(cài)能够生吃吗

　　生菜是能够生吃的(de)。

　　生菜是日常(cháng)日子中常见的蔬菜，能(néng)够生吃，亦可炒熟(shú)或做汤食用，

　　生吃(chī)生菜有优点也有害处(chù)，生吃生(shēng)菜能够进(jìn)步养分(fēn)利(lì)用(yòng)率，也(yě)能够(gòu)保存(cún)生(shēng)菜的杰出(chū)口感(gǎn)，可是也或许引(yǐn)发急性胃肠(cháng)炎(yán)、寄生虫病等。

生(shēng)菜怎样挑是甜的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成(chéng)长状况：按叶子(zi)的成长状况(kuàng)区别，有散叶生菜和结球生菜两种(zhǒng)，一般来说，结(jié)球生菜呈(chéng)浅绿(lǜ)色，水(shuǐ)分多(duō)，比较合适生吃(chī)，而散(sàn)叶(yè)生菜一般用作菜肴垫底(dǐ)、伴(bàn)碟或炒(chǎo)吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该(gāi)是叶片(piàn)肥厚，叶绿，梗白，叶质(zhì)新(xīn)鲜，无蔫(niān)叶、干叶，无(wú)虫灾，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻味：生菜或许(xǔ)会(huì)有农(nóng)药、化肥的残留，在(zài)挑选时应(yīng)该(gāi)闻一下，防止有这(zhè)类(lèi)化学物质(zhì)。

挑选生菜的好办法 有什么挑选生菜的技巧

　　1、依据叶片巨细(xì)挑选，挑(tiāo)选生菜(cài)时应该(gāi)首选(xuǎn)叶片(piàn)较大的(de)生菜，由(yóu)于这样的生菜成长进程愈加(jiā)健康(kāng)，食用价值较高。

　　 2、依(yī)据叶(yè)片形状挑选(xuǎn)，在保证叶片(piàn)较(jiào)大的情(qíng)况下，咱们应该尽(jǐn)量挑选那些(xiē)叶子坚(jiān)硬、丰满(mǎn)的(de)生(shēng)菜，留意调(diào)查(chá)叶片的(de)厚(hòu)度，应挑(tiāo)选叶片较厚的(de)。

　　 3、依据色彩挑选(xuǎn)，新鲜采(cǎi)摘的生菜叶片色彩为翠(cuì)绿(lǜ)色，看起(qǐ)来十分新(xīn)鲜，而寄存(cún)一段(duàn)时(shí)间后(hòu)，生(shēng)作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么菜的色彩就会变成青(qīng)黄色(sè)，所以在(zài)选购生(shēng)菜时应该挑选色(sè)彩(cǎi)为翠绿色(sè)的生菜。

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