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新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的(de)菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜以及水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什(shén)么菜名等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟左(zuǒ)右口感比(bǐ)较好(hǎo)，也(yě)不会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放上蒸隔，水一定(dìng)要烧开后再(zài)把蛋液(yè)放上蒸(zhēng)隔然后(hòu)开小火，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的(de)菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传(chuán)统美食(shí)之一，南方人(rén)称之(zhī)为水蒸蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东(dōng)北(běi)人多称其(qí)为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需要控制好(hǎo)水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久)保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过(guò)程中水滴下破坏(huài)表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液中(zhōng)加(jiā)一些水，如(rú)果(guǒ)水加(jiā)多了就会造(zào)成水与蛋分离(lí)，无法成型(xíng)；要(yào)是(shì)水(shuǐ)加少了(le)，口(kǒu)感会比较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较大(dà)。

　　要想(xiǎng)蒸出好看(kàn)又(yòu)好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋(dàn)，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质(zhì)，两只(zhǐ)鸡蛋新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久(dàn)所含的(de)蛋白质大致相当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消(xiāo)化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里(lǐ)打几(jǐ)个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的(de)凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升(shēng)的(de)凉开水即可(kě)，以此类推(tuī)。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤(lǜ)一(yī)下，包上一(yī)层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞(dòng)，方(fāng)便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖(gài)子(zi)后小(xiǎo)火蒸8分(fēn)钟即可(kě)，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加(jiā)入适量的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱花，就可以吃了。